Skip to content
CPHfoodster
for the love of food
Menu
Home
Hvem er jeg
Opskrifter
Bagværk
Langtidshævede italienske boller
Madtærte
Mødregruppens koldhævede grovboller
Traditionelle svenske “Lussekatter”
Valnøddeboller med surdej
Desserter & kager
Brombærmousse på chokoladebund
Brombærtærte
Brownies
Cheesecake med mangogele
Citron cheesecake
Citronmousse med marcipanbund og glaze
Gateau Marcel
Gulerodsmuffins med flødeosttopping
Limemousse på mandelbund
Marcel à la framboise
Moderne jordbærtærte (glutenfri)
Nougatmousse på nøddebund
Pandekager
Risalamande cheesecake
Romkugler
Squashskage med flødeostecreme
Sublim Nøddemazarin
Vidunderlige bananmuffins
Fisk & skaldyr
Asiatisk Tuntatar
Caribisk Pasta med Gambas
Dampet Skærising med Sommergrønt
Hvide asparges med fjordrejer og sauce mousseline
Kammuslinger med blomkålscreme
Kogt torsk ala mormor
Moules Frites med Aïoli
Ovnstegt Dorade med rustik ratatouille
Skindstegt Langefilet med Urter og Beurre Blanc
Skindstegt rødfisk med grøn forårsrisotto
Smørstegt Rødspætte
Sprødstegt kulmule med grønt og citronsauce
Torskekæber med glacerede gulerødder og sprød serranoskinke på jordskokkecreme
Fjerkræ
Kogt kylling i champignonsovs
Kyllingefrikassé med kantareller
Kyllingsatay med peanutdip
Glutenfrit
Brombærmousse på chokoladebund
Gateau Marcel
Limemoussedessert på mandelbund
Moderne jordbærtærte (glutenfri)
Nougatmousse på nøddebund
LCHF
Luksus LCHF musli
Luksus LCHF müsli med chiafrø og agavesirup
Stenalderbrød
Mad i børnehøjde
Grøntsagsspeltotto
Madmuffins
Speltotto med svampe, gulerod og blomkål rørt med cherrytomater og rygeost
Vegetarbolo
Oksekød
Boeuf Bourguignon
Spaghetti Bolognaise
Thaiboller i karry
Pasta, ris og gryn
Grøntsagsspeltotto
Speltotto med svampe, gulerod og blomkål rørt med cherrytomater og rygeost
Vegetarbolo
Salater
Rødkålssalat med appelsin og valnødder
Sommerkartoffelsalat
Spidskålssalat med melon og pinjekerner
Spinatsalat med quinoa, avocado og brombær
Supper
Cremet Jordskokkesuppe med bacon og hasselnøddeknas
Græskarsuppe
Thaisuppe med kylling, kokosmælk og nudler
Svinekød
Pocheret svinemørbrad, kartoffel fondant, rodfrugt-trio og ristede østershatte
Tilbehør
Barbecue marinade
Chilijam
Gastrique
Hjemmelavet Bearnaise
Semi-dried tomater
Solbærsyltetøj
Uge 48
Ossobuco
Spinatlasagne
Svinekød
Pocheret svinemørbrad
Her finder du opskrifter med svinekød.
