Jeg har længe haft en opskrift på tærte liggende i mine kladder og ikke helt kunne finde ud af om den skulle op eller ikke. Men nu kom den op. Jeg elsker tærter og har altid gjort det. Vi lavede ikke voldsomt meget mad fra bunden derhjemme men til gengæld havde min mor nogle veninder der lavede fantastiske tærter og jeg elskede når de var på menuen. Her er den opskrift jeg har fundet frem til, og den skal I også have. Man kan snildt lave dobbelt portion bund (eller mere) og fryse resten ned så man har til lige at tage op en anden god gang. Efter at vi har fået en lille mand i hjemmet handler meget om hvordan man kan optimere og her laver jeg tripple portion og fryser de to ekstra portioner i hver sin pose, lige til at tage op og smide i en tærteform. Portionen passer til en stor form, og man kan sagtens køre den i en røremaskine hvis man er den heldige ejer af sådan en.