Ingredienser 1 lille bradepande:
60 g mørk chokolade
225 g sukker
160 g smør
2 æg
60 g hvedemel
2 spsk kakao
1 tsk vanillesukker
1-2 dl hakkede valnøddekerner

Chokoladen brækkes i mindre stykker og smeltes over vandbad. Smør og sukker piskes godt og æggene tilsættes et ad gangen. Den smeltede let afkølede chokolade røres i æggemassen og mel, blandet med kakao og vanillesukker, vendes forsigtigt i. Til sidst vendes de hakkede valnødder i dejen, som fyldes i en bradepande og bages midt i ovnen ved 165 grader i ca. 30 minutter. Test med en kødnål om kagen er færdigbagt.