Denne variant indeholder de super sunde chiafrø og er lavet med agavesirup istedet for honning, da denne har et lavere glykæmisk indeks.

Til et fint mellemstort glas:

4 dl blandede hakkede nødder
(jeg bruger mandler, hasselnødder og valnødder)
½ dl græskarkerner
½ dl solsikkekerner
¼ dl hørfrø
1 dl kokosflager
½ dl chiafrø
2 spsk agavesirup

Bland de hakkede nødder og kerner med agavesirup og hæld blandingen ud på en bageplade med bagepapir. Bag ved 150 grader i ca. 20 minutter til du har en fin gylden mysli. Du skal ikke være bekymret over at den ikke virker sprød, det bliver den når den køler af. Lad müslien køle af og hæld på glas.

Voila den lækreste knasende sprøde mysli fyldt af sunde nødder og kerner. Perfekt som topping til dit surmælksprodukt. Jeg er personligt hoppet ned af Skyr skyen og spiser den på græsk yogurt eller fromage frais.